Category: Вертикални хладилници

КОНТРОЛИРАН ШКАФ ЗА ВТАСВАНЕ ЗА ТАВИ 40Х60 ИЛИ 60Х80

Препоръчва се за средно малки теста.
Защитният шкаф за забавяне е подходящ за средно малки размери теста и сладкарски изделия.

– структура изцяло от неръждаема стомана
– реверсивни самозатварящи се врати (стъклени врати по избор)
– вътрешни водачи за тави
– опора с регулируеми крачета
– работна температура: от -9 ° C до + 45 ° C.

  • БЪРЗО ОХЛАЖДАНЕ: бързо охлаждане за спиране на втасването (минимално възможна температура: -15 ° C;
  • СЪХРАНЕНИЕ: при температура, при която втасването остава блокирано (температура под + 5 ° C); събуждане: температурата постепенно се повишава до + 16 ° C, подготвяйки хляба за последващото втасване;
  • ВТАСВАНЕ: температурата постепенно се повишава до зададената стойност (максимално възможните 40 ° C) и относителната влажност се поддържа според зададената;
  • BLOCK / LEAVENING : стойността на температурата пада до 10 ° C, блокирайки втасването и поддържайки продукта в състояние на готовност за изпичане. Тази система позволява продуктът да се пече на няколко последователни партиди.
  • retarder proofer mounted on wheels

Хладилен шкаф

Scheda-Tecnica-Armadio-acciaio-TN-ventilato-AX-700-TN-GN2-1

Професионален неръждаем хладилник модел AX 700 TN – GN2/1 гастронорма. Хладилника е от неръждаема стомана AISI 304 с регулируеми крачета.
Вентилирано охлаждане и автоматично размразяване.
Електрически нагревател около рамката на вратата.
Автоматично изпаряване на кондензационната вода.
Врата с връщаща пружина, температурен диапазон от -2 до + 8 градуса, 650 литра.

Цената е 1997 лева с ДДС

Неръждаем хладилник

Неръждаем хладилник мод.PSX 990 TN температурен диапазон от -2 до +8 градуса, хладилника е за тестени изделия и сладкарство за тави с размер 60х80см.
Цената е 2650  с ДДС.

 

Хладилник неръждаем

Хладилник модел AX 1500 BT с двойна врата.

Хладилник от неръждаема стомана AISI 304 с регулируеми крачета.
Вентилирано охлаждане и автоматично размразяване.
Електрически нагревател около рамката на вратата.
Автоматично изпаряване на кондензационната вода.
Температурен диапазон от -2 до +8 градуса,1300 литра.
Цената е 3200 лева с ДДС